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BELÉM
Belém, capitale de l’état du Pará, compte
plus de 1,500,000 habitants et représente le centre économique de
la région Nord. Entourée de rivières, de cours d’eaux et de
canaux, la ville est célèbre pour ses tunnels de
manguiers et l'importance de la pluie entre les
mois de novembre et de mai. celle ci est généralement de courte
durée et permet souvent de mieux supporter la chaleur tropicale.
A Bélem, la nature est intégrée à la ville.
Les places arborisées et les jardins constituent de véritables
petites enclaves de forêt amazonienne, en harmonie avec la
métropole.
L'immense marché du Ver-o-Peso, au coeur de Belem est un mélange
de couleurs, d’arômes, de saveurs des plantes et de mets
exotiques Dans les nombreux étals et boutiques qui le
composent, on trouvera, bien sûr, tous les fruits de la région:
ananas ,papaye, bacuri, cupuaçu, uxi, tapereba, açai, pupunha,
etc., ainsi que les poissons les plus variés, les viandes et les
légumes, mais on pourra trouver également de quoi se vêtir mais
aussi soigner son corps et son esprit avec les
nombreuses plantes médicinales (garrafadas)de la région.
Bélem, offre une cuisine
traditionnelle des plus authentiquement brésiliennes.
Des plats tels que le canard au tucupi, la maniçoba, le
tacaca, la coquille de crabe, les soupes de poissons et le
sarapatel de tortue sont parmi les mets délicieux qui
illustrent un art culinaire typiquement amazonien.
A découvrir : le Musée du Para Emilio
Goeldi, est un centre
de recherche botanique, archéologique et anthropologique. Le Musée
comprend un Parc zoo-botanique où l’on peut observer plus de
2000 espèces de plantes natives de l’Amazonie et quelques 600
animaux de la faune régionale (singes, felins, tapir, cabiai,
agouti, mouton paresseux, reptiles, amphibiens et de nombreux
oiseaux); un aquarium qui abrite quelques-unes des espèces ichtyologiques
les plus rares des rivières amazoniennes et un
pavillon d’exposition archéologique et anthropologique,
renfermant d’authentiques pièces représentatives des arts
marajoara et tapajonique, ainsi que des ustensiles et objets
divers de fabrication indigène.
Bélem compte de nombreuses plages fluviales, en particulier
dans les îles de Mosqueiro, Outeiro et Cotijuba et des plages sur
l’océan, telles qu’Algodoal, Salinas et Ajuruteua, sans
oublier l’immense Île de Marajó,le plus grand archipel fluvial-maritime du monde.
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